文化驿站 | 巧手制月非遗润心——金口街非遗文化驿站2025双节非遗传习活动（第二场）温情开展

中秋月满，家国同庆。为持续打通非遗文化与节庆生活的连接，让传统技艺在烟火气中“活”起来，9月25日上午9时，金口街非遗文化驿站围绕“双节承古韵·非遗共传习”主题，开展系列活动的第二场——冰皮月饼非遗传习课。延续首场活动的热度，本场仍吸引45名辖区居民（银发群体）通过线上预约与线下报名参与，共赴“舌尖上的非遗之约”。

活动伊始，指导老师以“中秋文化”为切入点，既细致讲解祭月、赏月等传统习俗，又溯源月饼从古代“祭月供品”到现代节庆美食的演变，更聚焦冰皮月饼制作中“低糖配方、手工揉面、立体压模”等非遗核心手法，让居民先读懂技艺背后的文化内涵。实操环节里，老师手把手示范揉面力度与馅料配比，居民们围坐协作，亲子搭档捏制饼皮、邻里互相请教压模技巧，现场满是“这个花纹真精致”“自家做的更有节日味”的赞叹。最终，大家都捧着花纹清晰、色彩雅致的冰皮月饼满载而归，不少人还拍照记录这份“亲手打造的节日仪式感”。